Готовим рыбу / Рыбные котлеты с творогом рецепт

(добавлено - Вчера, 08:43 Коментариев 0)

котлеты с творогом

Не секрет, что в рыбный фарш хозяйки добавляют любые продукты, чтобы придать своим котлетам пикантный вкус и аромат. Рыбные котлеты, в состав которых входит творог, отличаются нежной консистенцией, мягкие, сочные и удивительно вкусные. В этой статье мы предлагаем рецепт этого блюда под названием «Нежность».


Готовим рыбу / Котлеты из плотвы рецепт

(добавлено - 26 мая, 2016 Коментариев 0)

Рыба плотва относится к семейству карповых, отличается высокой костлявостью. Но блюда, приготовленные из этой рыбы – очень вкусны и питательны. Рецептов котлет из плотвы не очень много, с чем это связано сказать сложно. Но если вы всё же решитесь на этот эксперимент, несмотря на костлявость рыбы, то ваши усилия не будут напрасными.

котлеты из плотвы

Плотва является достаточно полезной рыбой, хоть и считается бюджетной. В этой рыбе очень много витаминов, минералов; употребление в пищу даже не более ста граммов в день, человек восполняет треть суточной нормы таких витаминов как A, PP. Невысокая калорийность плотвы делают рыбу широко используемой в диетическом питании. Рекомендовано употребление рыбы для пожилых людей, а также беременным, кормящим женщинам. Эту рыбу употребляют перенесшие операцию и люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.


Готовим рыбу / Соус к рыбным котлетам рецепт - "Сливочная нежность"

(добавлено - 25 мая, 2016 Коментариев 0)

соус к котлетам

Любая хозяйка при приготовлении рыбных котлет мечтает создать свой шедевр соуса, который бы оттенял вкус, аромат и пищевую ценность продукта. Мы предлагаем приготовить соус, который будет подчёркивать нежность котлет, сделает это блюдо наиболее аппетитным, и даст возможность насладиться пикантностью и неповторимостью вкуса вашего блюда.

Мы будем готовить соус «Сливочная Нежность». А теперь - рецепт этого блюда.


Ловля рыбы зимой / Зимняя рыбалка для новичков - пингвины

(добавлено - 24 мая, 2016 Коментариев 0)

Рыбную ловлю можно разделить на четыре группы: при помощи спиннинга, донная и фидерная, поплавочная и зимняя. Так как приближается зима, мы поговорим о зимней рыбалке.

Высказывание о том, что ловля рыбы зимой неинтересное и опасное дело это миф. Нет ничего лучше, чем отправиться половить рыбку через лунку. Такого удовольствия и незабываемых впечатлений вы не получите нигде!

рыбаки зимой

Во-первых, доступны все участки на озере или другом водоёме, на которые даже при помощи лодки добраться невозможно. Во-вторых, рыба никуда не делась, разве что стала менее активная и более вялая.

В-третьих, все вещи, нужные на рыбалке, помещаются ящик для рыбалки, служащий одновременно и сидением. Зимой комары не кусают. Пойманная вами рыба никуда не ускользнёт, так как тут же замёрзнет, а дома, когда оттает, будет плавать в тазу.

Сильно себя не утруждая, можно с лёгкостью поймать любую рыбу.Окунь, Щука и судак обязательно клюнут на фидер и поплавок. Фидер это английская рыболовная донная снасть с кормушкой для рыбы. Если вы приверженец спиннинга, то лещ тоже станет вашей добычей.


Готовим рыбу / Рыбные котлеты из леща рецепт - полезные свойства рыбы

(добавлено - 23 мая, 2016 Коментариев 0)

Рыба-лещ обладает нежным белым мясом, и это делает его равным с такими речными любимцами как судак и щука. К тому же, лещ обладает не только вкусным, но и диетическим мясом. Блюда, приготовленные из мяса данной рыбы, подходит также и для детского питания.

лещ

Пользу человеческому организму могут принести блюда, приготовленные из леща, в том числе: тушение, запекание и отваривание. Если леща жарить, то он теряет во время приготовления свои полезные свойства. Содержание в этой рыбе большого количества белка, делают её очень ценным продуктом питания. Ко всему прочему, белое мясо любой рыбы – это ценнейший анти оксидант. Являющийся одновременно и регулятором необходимого уровня глюкозы в крови человека.

Вред нашему организму может нанести копчёный или вяленый лещ, так как образующиеся в нём канцерогены отрицательно влияют на здоровье человека. Вследствие этого необходимо сократить употребление копчёного и вяленого леща.


Готовим рыбу / Рыбные котлеты из скумбрии рецепт - польза, вред мяса рыбы

(добавлено - 23 мая, 2016 Коментариев 0)

Скумбрия относится к отряду окунеобразных; на протяжении многих десятков лет имеет промысловое значение. Богатейший биохимический состав мяса данной рыбы и высокое содержание нужных для человеческого организма питательных веществ делают скумбрию незаменимым блюдом на нашем столе.

Пользу, которую приносит эта рыба человеческому организму, трудно переоценить: благотворное влияние на кожу, волосы и ногти; снимает боль; нормализует гормональный фон, а также повышает сексуальную активность; способствует очищению и укреплению кровеносной системы; улучшает работу сердечной мышцы; повышает память и улучшает работу мозга; способствует снижению уровня сахара в крови и укреплению костей.

котлеты из скумбрии

Вред. Из-за большого содержания жира скумбрию предпочтительнее употреблять не позже обеденного времени. Один из видов этой рыбы, так называемая «Королевская Макрель», имеет способность накапливания вредных человеческому организму веществ. Это связано с загрязнённой средой обитания. Поэтому необходимо иметь информацию, в какой акватории ваша скумбрия была поймана.


Готовим рыбу / Рыбные котлеты из зубатки рецепт - питательность мяса

(добавлено - 23 мая, 2016 Коментариев 0)

Для человеческого организма необходимо непрерывное поступление белка, и одним из уникальных источников животных белков является рыба. Мясо рыб легко усваивается, а также имеет и другие чрезвычайно полезные вещества. В нашей статье мы поговорим о зубатке, какую пользу или вред приготовленные из неё блюда приносит нашему организму. А также рассмотрим классический рецепт котлет из этой рыбы.

котлеты из зубатки

Зубатка, или «Морской Волк» является подвидом семьи окунеобразных. Её вес может достигать 25-30 килограммов, а «рост» около полутора метров. Мясо чрезвычайно нежное, и считается деликатесом. Питательность мяса зубатки трудно переоценить, поэтому его используют в приготовлении любых блюд и наименований.




Популярное


Похожее
Карась серебряный
Карась серебряный

КАРАСЬ СЕРЕБРЯНЫЙ отличается от обыкновенного карася большим числом жаберных тычинок, серебристой окраской боков и брюшка. Серебряный карась встречается в бассейнах Дуная, Днепра, Прута, Волги, в низовьях Сырдарьи и Амударьи, в пойменных озерах сибирских рек до Колымы включительно, в бассейне Амура, в реках Приморья, в озерах Сахалина, в водоемах Китая и Кореи.

+45
Карп

Карп

О силе и мощи сазана ходят в рыбацкой среде легенды, и по праву! Недаром эту рыбу на юге России еще в прошлом веке называли "конем". Словно дикий необузданный жеребец, сазан, попавшийся на крючок, бросается в глубину или в ближайший коряжник. В его арсенале могучие, безудержные рывки, кувырки свечки. Почувствовав пузом отмель, рыба и вовсе будто сходит с ума! Победить крупного, трофейного сазана – гордость настоящего рыболова!

+41
Рыбы, занесенные в Красную книгу
Рыбы, занесенные в Красную книгу


Занесенные в Красные книги рыбы подразделяются на пять категорий в зависимости от численности их видов:

I категория
Виды (подвиды), находящиеся под угрозой исчезновения; виды, численность которых достигла критического уровня в результате коренных изменений мест их обитания и которые в ближайшее время, видимо, исчезнут; виды, которые, возможно, уже исчезли.
II категория
Виды, численность которых быстро сокращается; редкие или даже обычные в недавнем прошлом виды со столь неуклонно сокращающейся численностью, что в недалеком будущем, если не будут приняты экстренные меры, они перейдут в категорию исчезающих.
III категория
Редкие виды, не находящиеся еще под непосредственной угрозой вымирания, но встречающиеся в таком небольшом количестве или на таких незначительных территориях, что любая серьезная опасность может быстро привести к их исчезновению.
IV категория
Малоизвестные, недостаточно изученные виды, возможно, находящиеся под угрозой исчезновения, однако недостаток сведений не позволяет отнести их с уверенностью к одной из первых трех категорий.
V категория
Восстановленные виды, численность которых под влиянием принятых ранее мер начала увеличиваться. Сейчас они выходят из-под нависших над ними опасностей, однако состояние их необходимо постоянно контролировать.
+29
Судак
Судак

Обитает в реках и озерах. Очень чувствителен к снижению содержания кислорода в воде. Держится преимущественно в глубоких местах, где дно слабо заилено, песчаное или хрящевато-глинистое. Обычно обитает в ямах среди коряг, лежащих на дне камней, у обрывистых берегов. Их судак покидает лишь утром и вечером, когда поднимается к поверхности воды или выходит на перекаты, чтобы поохотиться за рыбой. Мест с растительностью избегает. Среди зарослей могут обитать лишь молодые судачки. Зимой рыбы собираются в стаи, которые держатся на закоряженных ямах, но в зимнюю спячку не впадают, продолжая вести активный образ жизни. С наступлением весеннего паводка судаки покидают зимние убежища, перемещаются в прибрежье рек, в залитые участки их пойм, а также в прибрежные участки озер ....

+28
О Соме
О Соме

Сом — донная промысловая рыба с жирным и вкусным мясом. Ловят сомов в любое время дня в дождливую погоду, в сумерках — в конце лета.

+26
Окунь
Окунь


Эта всем известная рыба вместе с плотвой принадлежит к самым многочисленным обитателям наших пресных вод: всюду - в реках и речках, озерах, даже непроточных прудах с достаточно свежей водой - окунь водится в изобилии По своему складу и цвету тела окунь легко отличается от всех других наших рыб.

+25
Лещ
Лещ

Тело леща высокое, уплощенное. В отличие от густеры, в спинном плавнике 9 лучей. Рот полунижний с выдвижными губами. Молодь имеет ярко-серебристую окраску, а у взрослых рыб чешуя приобретает желтый оттенок, нередко — медно-красный. Все плавники серые, у крупных особей более темные с фиолетовым отливом.
В любительских уловах чаще попадаются особи живой массой от 0,6 до 3 кг. Максимальная масса леща — 5 кг и более. В водоемах, где имеет место перенаселенность, образует тугорослые формы.

+24
Усач
Усач

Усачи легко отличаются от всех других рыб своим выдающимся хоботообразным рылом и 4 длинными усами, из которых два расположены на конце верхней губы, прикрывающей нижнюю, а другие два - по углам рта. Тело у него длинное, почти цилиндрическое, сверху оливково-зеленого, снизу белого цвета; глаза маленькие, светло-бурые; спинной плавник голубоватый, и первый костяной луч его зазубрен: остальные плавники более или менее красноваты.

+24
Щука
Щука

Обыкновенная щука встречается в России в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского, Аральского, Балтийского, Белого, Баренцева морей, Северного Ледовитого океана и Охотского моря (р. Анадырь, некоторые реки северо-западной части Камчатского полуострова).Нет ее только в озерах Иссык-Куль, Балхаш, в водоемах Крыма и Кавказа, бассейне Амура. Обыкновенная щука достигает длины более 1,5 м, веса 35 кг и более. Держится среди зарослей водной растительности. Окраска тела пятнистая, светлые полосы располагаются поперек и вдоль тела. В зависимости от характера и степени развития растительности прибрежной зоны щука имеет серо-зеленоватый, серо-желтоватый или серо-бурый цвет, спина темная, брюхо беловатое, с серыми крапинками.

+23
Голавль
Голавль


Голавль отличается своей толстой широколобой головой, почти цилиндрическим туловищем и крупной чешуей. Молодые голавлики, правда, часто смешиваются с ельцами, но их можно признать с первого взгляда по широкой пасти и более тупому носу, большей толщине и более темному цвету спины. Вообще эти два вида голавль и елец имеют между собой большое сходство и потому соединяются в один род, отличительный признак которого число, форма (удлиненные и крючковатые кончики) глоточных зубов, также толстое, почти цилиндрическое туловище.

+22





Яндекс.Метрика
fishing.ru.com ,2016 | Все права защищены